商品のご案内
越後岩船家よろず話
笹だんご ちまき作り方
越後岩船家から
- 越後岩船家 本店
- 住所：新潟県村上市松山6-2
TEL：0254-52-2073
FAX：0254-53-7913
- 越後岩船家 新潟店
- 住所：JR新潟駅構内
COCOLO本館内
営業時間：AM9:00〜PM8:30
年中無休
TEL：025-248-1239
HOME > 杵つき餅
最高級の地元コガネモチ米のおいしい杵つき餅です。
当地、村上は、米どころ新潟県内でも銘柄米である「岩船産コガネモチ」の産地。
その中でも特にグレードの高い「契約農家」から直送される新米「特別栽培コガネモチ」を原料に、通気性や遠赤効果に優れる木の蒸籠を使用した昔ながらの伝統製法（蒸籠蒸し、杵つき法）で、美味しく仕上げました。ヨモギや栃の実といった素材等も全て地場産にこだわり、合成保存料や腐敗剤添加物は一切使用していない、安心安全なお餅です。
是非一度ご賞味ください。
地元コガネモチと昔ながらの「伝統製法」で
こだわりのおいしい杵つき餅が生まれました。
❶コガネモチの中でも良質の「岩船米」。その中でも、契約農家の山間地米だけという最高品質にこだわっている。
❷米・ヨモギ・栃の実をはじめとする原料は、地元産にこだわり、合成保存料や腐敗剤添加物は一切使用していない。
❸生体システムを導入した水は素材の良さを引き出す働きをしてくれる。
❹通気性と遠赤効果に優れている木の蒸籠を使って蒸しあげる昔ながらの伝統製法（蒸籠蒸し、杵つき法）は商品をより美味しく仕上げてくれる。
※お餅の原材料成分についてはこちらをご覧下さい。→（pdfファイル）
杵つき餅 白餅
- 糯米の銘柄米「岩船産こがねもち」100％使用。
餅の中の餅です。
お買い得の８枚入とお試し用の４枚入りをご用意しております。
←左の画像をクリックすると拡大版が見られます - ●白餅 8枚入：630円 （税込）
- ●白餅 4枚入：330円 （税込）
杵つき餅 草餅
- 新芽の天然よもぎ100％の味。安倍川餅に最高です。
お買い得の８枚入とお試し用の４枚入りをご用意しております。
←左の画像をクリックすると拡大版が見られます - ●草餅 8枚入：630円 （税込）
- ●草餅 4枚入：330円 （税込）
杵つき餅 豆餅
- 香ばしい青豆とほんのりうす塩味。岩船地方独特の「とぼ餅」。お買い得の８枚入とお試し用の４枚入りをご用意しております。
←左の画像をクリックすると拡大版が見られます - ●豆餅 8枚入：630円 （税込）
- ●豆餅 4枚入：330円 （税込）
杵つき餅 栃餅
- 岩船地方特産の「栃の実」入り。独特の深山風味。
餡子ととても相性がよくお汁粉にするととても良く合います。お買い得の８枚入とお試し用の４枚入りを
ご用意しております。
←左の画像をクリックすると拡大版が見られます - ●栃餅 8枚入：1,050円 （税込）
- ●栃餅 4枚入：578円 （税込）
杵つき餅 あわ餅
- 国内産「もち粟」使用。懐かしい素朴な味。
お買い得8枚入り。 お買い得8枚入り。
←左の画像をクリックすると拡大版が見られます - ●あわ餅 8枚入：735円 （税込）
杵つき餅 黒豆餅
- 風味豊かな黒豆を混ぜ込んだお餅です。
岩船地方独特の「とぼ餅」。お買い得8枚入り。
←左の画像をクリックすると拡大版が見られます - ●黒豆餅 8枚入：735円 （税込）
杵つき餅ギフトＡセット
- 白餅、草餅、豆餅の3種類お手ごろサイズ
白餅4枚入り×6袋
草餅4枚入り×2袋
豆餅4枚入り×2袋
きなこつき
←左の画像をクリックすると拡大版が見られます - ●杵つき餅ギフトＡセット：3,700円 （税込）
杵つき餅ギフトＢセット
- 白餅、草餅、豆餅、栃餅の4種類。
白餅4枚入り×6袋
草餅4枚入り×4袋
豆餅4枚入り×2袋
栃餅4枚入り×2袋
きなこつき
←左の画像をクリックすると拡大版が見られます - ●杵つき餅ギフトＢセット：5,300円 （税込）
杵つき餅ギフトCセット
- お餅とｺｼﾋｶﾘのセット。小家族向き。
白餅4枚入り×2
草餅4枚入り×2
豆餅4枚入り×2
きなこ
岩船産こしひかり2kg
←左の画像をクリックすると拡大版が見られます - ●杵つき餅ギフトCセット：4,550円 （税込）
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