商品のご案内
越後岩船家よろず話
笹だんご ちまき作り方
越後岩船家から
- 越後岩船家 本店
- 住所：新潟県村上市松山6-2
TEL：0254-52-2073
FAX：0254-53-7913
- 越後岩船家 新潟店
- 住所：JR新潟駅構内
COCOLO本館内
営業時間：AM9:00〜PM8:30
年中無休
TEL：025-248-1239
HOME > 越の笹ちまき
- 「越乃黄金豚」・「越のとり」
エビ・カニ・サケ・栗・山菜の具材を
それぞれ薄味の和風味に仕上げました。
- 越の笹ちまきは、新潟の銘柄米「岩船産コガネモチ」100%を原料に、手作りの技法で 仕上げた「ちまき」です。ちまきに混ぜ込んである具材も地元産を中心とした新鮮なものを使用し、味わい深い一口サイズのちまきに仕上げました。 できたての風味を損なわないように急送冷凍し,ご家庭でも作りたてのちまきをご賞味いただけます。急なお客様や小腹がすいたとき、夜食等に最適な和風味のちまきです。
モチモチの食感とジュ－シーな具材が人気の秘密です
ちまきの原料の岩船産コガネモチはもち米の中でも最良品種。粘りが強く、お米の味も しかっりしていてお餅にしても、おこわなど、このちまきにも最高なお米です。この粘りに 和風に味付けした具材と出し汁が絡み合ってジューシーなちまきに仕上がっています。 食べやすく、後引く味わいがたまりません。
～様々な具材で楽しむ北越後の手作りちまき～
越の笹ちまきは、この「岩船産コガネモチ米」の中でも清流「三面川」水系で育まれた
、山間地方の契約農家による「コガネモチ米」だけを原料にし、伝統製法(セイロ蒸し等)と
当社独自の手作り製法で製造したものです。
又、出来たての風味を損なわない様に、クイックフロー方式(高湿度・急速凍結)
を採用しております。
越の笹ちまきは、岩船産“コガネモチ米”の風味を存分にお楽しみいただけるものと思います。
越乃黄金豚「角煮ちまき」は、銘柄米「岩船産こが
ねもち米」の中でも清流〝三面川〟水系で育まれた山間地方の契約農家による穫れたての「こがねもち米」だけを原料に、具材も、「こしひかり」を育てる綺麗な水と、ハーブ類・アミノ酸などを加えた特別な飼料によって育てられた、地元産銘柄豚「越乃黄金豚」を角煮にし和風味付けに仕上げ地元産の笹で巻きました（※商品写真をクリックすると拡大版が見られます）。
「越のとりちまき」も、銘柄米「岩船産こ
がねもち米」を原料に具材も、よもぎや天然ハーブ
等の植物性飼料により育てられ、新潟産の銘柄鶏
「越の鶏」を牛蒡と一緒に和風味付けに仕上げ地元
産の笹で巻きました
- 越の笹ちまき=
海老ちまき
（海老・インゲン・人参・椎茸・銀杏）
- 越の笹ちまき=
カニちまき
（カニ・インゲン・人参・椎茸・銀杏）
- 越の笹ちまき=
栗ちまき
（栗・小豆・黒ゴマ）
- 越の笹ちまき=
鮭ちまき
（鮭・インゲン・人参・銀杏）
- 越の笹ちまき=
山菜ちまき
（山菜・油揚げ・人参・椎茸）
↑上の写真をクリックすると拡大版が見られます。
「越の笹ちまき」の美味しい召し上がり方
※自然解凍でも召し上がれますが、温めた方がより一層おいしく召し上がれます。電子レンジ(500～600W)で約2分加熱してください。
※加熱後は笹の葉が熱くなっていますので、ご注意ください。
※調理時間は電子レンジにより異なりますので、ご注意ください。
※解凍及び電子レンジで温めたらその日中にお召上がり下さい。
※笹ちまきの原材料成分についてはこちらをご覧下さい。→（pdfファイル）
越の笹ちまき 【消費期限：冷凍90日】
ご希望によりお中元・お歳暮・御祝・御礼・内祝などの「のし」をお掛けします。
- ※セット内容の変更はご遠慮願います。
※冷凍便で発送する為、常温・冷蔵の商品とは
同梱できませんのでご了承ください。
※送料 全国一律\840(税込)
- ●『越乃黄金豚』角煮ちまき×5個 1袋
：1,260円 （税込）
- ●『越のとり』ちまき×5個 1袋
：1,260円 （税込） - ●エビちまき×5個 1袋：987円 （税込）
- ●カニちまき×5 1袋：987円 （税込）
- ●サケちまき×5個 1袋：987円 （税込）
- ●山菜ちまき×5個 1袋：987円 （税込）
- ●栗ちまき×5個 1袋：987円 （税込）
- ◎『越乃黄金豚』角煮ちまき／『越のとり』ちまき
×各２袋づつ計４袋セット １箱
：5,040円（税込） 
◎「エビ/カニ/サケ/山菜/栗」×各１袋
計５袋セット 1箱：4,400円 （税込）
▲ Topへ